干虾米煲粥需要准备大米150克、干贝30克、干虾米10克、花生油3ml、盐3克、香葱20克、生姜5克,共5个步骤,以下是详细操作: 操作/步骤 1、大米和干贝洗净浸泡 准备好所有的食材备用。将大米和干贝用清水洗净,分别浸泡20分钟。 2、大米沥干水分腌制 大米沥干水分,加入适量的食用油腌制15分钟。把腌制好食材和清水放入电饭锅煮制半个小时。 3、加入虾米、葱、盐 把虾米、葱、食用盐加到入锅中,继续煮10分钟。 4、起锅装碗 起锅装碗,制作完成。