用料:主料:虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。调料:食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、做法:1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。2、用温水,三十摄氏度左右,泡发好黑木耳。3、黄瓜去瓤。4、将黄瓜切成5厘米段,用少许盐腌制。5、锅中放入适量的油,将虾仁过油盛出。6、锅中倒适量油放入葱末爆香。7、放入过油后的虾仁。8、放入泡发好的