江米面和白面可以蒸豆包,方法如下:1、准备江米面、面粉、红豆馅,备用;2、将江米面、面粉拌匀,再加入泡打粉;3、在适量温水中加入10克白糖搅匀,再加入酵母继续搅匀,全部混入江米面与面粉中;4、不断地揉江米面,同时加入食用油,揉成面团;5、在面团上加一层保鲜膜,放在有温水的锅中蒸热发酵;6、面团发酵20分钟,变为原来的两倍大小,将面团搓成条状,切成一个个小团;7、取一个面团压扁,再把豆沙馅放入包好;8、放入蒸锅蒸十到十五分钟,蒸好后焖5分钟再呈起,即可。