食材:面粉、盐、清水。做法:1、面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟,再把面团揉光滑,擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃;2、醒好的面团放在铺好干面粉的案板上,用手按扁开始擀面;3、把面皮卷在擀面杖上,前后进行推擀成椭圆形面皮,撒上干面粉防粘;4、擀成厚薄均匀的大面皮;5、把擀好的面皮叠压在一起,切记每一层叠压都要撒上干面粉;6、根据个人喜好切成粗、细均匀的面条;切好的面条立