当归炖排骨汤制作方法如下：1、当归、红枣、枸杞一起洗净备用。2、炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅。3、排骨洗净，过热水烫去血水备用。4、把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里。5、放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐。6、盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。
