一、材料主料：芥菜60克，冬笋320克；调料：姜2克，大葱3克，香油5克。二、做法1、鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；2、雪菜洗净，挤干水分；3、炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
