1、准备金针菇400g、剁椒2汤匙、小葱1棵、蒸鱼豉油2汤匙、食用油2汤匙。2、金针菇洗净,切掉根部,平整度码入盘中。3、将剁椒放在金针菇顶部。4、淋上蒸鱼豉油,放入蒸锅,大火蒸5分钟左右。5、撒上小葱花。淋上热油即可。