用料：方便面一包，鸡蛋一个，小米椒，酱油，老抽，大蒜，青菜。将食材全部切碎，越碎越好。将方便面不放调料用热水泡一分钟左右。泡好后把水倒干过一两遍冷水备用。锅里倒油，将大蒜爆香，再将青菜放入一起炒直到炒熟。放入方便面一起炒，放一点老抽，然后打颗鸡蛋倒入锅中并翻炒几下，然后再放入方便面的调料包约三分之二左右，再挤一点方便面的油包，接着翻炒，最后加入小米椒翻炒几下即可出锅。
