材料：黄豆，水做法：1、把黄豆洗干净，放到盆里，准备备用。在人际放上清水，干黄豆用清水浸泡24小时。2、蒸锅倒水，煮至烧开。3、笼屉上铺蒸布倒入湿黄豆盖盖。4、大火烧开小火慢蒸4小时，中途上下翻一次，蒸后酥烂，用手捏一下就会烂掉。
