怎样葫芦条做咸菜

材料:

干葫芦条50克，日式高汤500毫升，酒30毫升，味醂35毫升，砂糖30克，铝箔纸1张。

做法：

1、干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20至30分钟后沥干；

2、将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸；

3、转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖；

4、将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。