鳕鱼可以做香煎鳕鱼、清蒸鳕鱼、蒜蓉鳕鱼，以下是香煎鳕鱼的具体做法，共分为3步： 操作/步骤 1、准备食材 准备好食材，小葱切段，生姜和大蒜切片备用，用厨房纸吸干鱼上面的水分，然后把鱼从中间切断。 2、煎鱼 热锅后，加入黄油，黄油溶化起小泡泡时，放入银鳕鱼，煎一会翻面。 3、收汁 加入蚝油、生抽、水的混合料汁，再加入葱段、生姜、大蒜片，煎至收汁出锅即可。
