主料:狭鳕鱼300g。辅料:蒜蓉辣酱20g、辣椒粉2g、熟芝麻2g、孜然2g、橄榄油10g、糖5g。步骤:1、 鳕鱼去内脏清洗干净;2、 从中间剖开去掉大骨头;3、 放在锡纸上,烤箱150度烤10分钟后取出;4、 倒掉出来的水分,刷上橄榄油再烤10分钟;5、 刷上蒜蓉辣酱再烤10分钟;6、 取出后再刷一次橄榄油,撒上辣椒粉、芝麻、孜然、糖;7、 再烤5至10分钟即可。