方法如下:1、准备食材,年糕用水冲洗干净。2、平底锅烧热,加入适量油。3、放入年糕煎一下。4、再翻过来煎反面,油太少了不行。5、撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油。6、双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉。7、涂抹均匀后出锅。