1、准备食材:豆腐、蚝油、盐、糖、麻辣、葱花。2、豆腐切片。3、平底锅烧热,放油。4、碗里放蚝油,盐,糖,拌匀。5、豆腐煎至两面金黄。6、刷酱。7、用叉子扎孔,方便入味,翻面再刷酱即可。8、摆入盘中,撒葱花,撒适量麻辣鲜即可。