原料:鸡蛋 ,虾皮 ,蘑菇 ,香干 ,韭菜 ,馓子 ,盐 ,糖 ,黑胡椒粉 ,香油 。做法:1、鸡蛋炒一下;2、虾米皮炒一下;3、蘑菇切成丁,也炒一下,这样会香一点;4、韭菜切碎;5、香干切成小丁;6、馓子弄碎,上馅料全部放在一起搅匀;7、加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀。