豆腐干炒榨菜肉丝材料：豆腐干、猪肉、榨菜、葱花、姜片、盐、生抽、糖。做法：1、 豆腐干切条；2、 猪肉切丝，用淀粉、料酒浆20分钟；3、 热锅，下油，将猪肉滑炒至断生，盛出待用；4、 洗锅，烧热，下油，爆香葱姜，入豆腐干炒匀，入猪肉，榨菜入生抽略炒；5、 加盐，糖炒匀即可。
