用料：带肉牛脊骨、海鲜菇、姜片、葱末、盐、料酒。做法：1、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。2、洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。3、放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。4、加盐调味，撒上葱花即可上桌。
