红萝卜和猪肉馅的饺子最好吃。具体做法如下：主料：100克红萝卜，220克猪肉。辅料：60克香菇，1个鸡蛋。调料：3克食盐，1、5克鸡精，15克葱，3克料酒，2克姜；将所有需要清洗的材料清洗干净；将香菇，胡萝卜，猪肉，葱，姜均切末；取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精；用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右，即可用来包饺子馅。
