食材用料:海带一条、陈醋两勺、糖适量、 剁辣椒两勺、姜适量、生抽两勺、蒜适量、盐适量、小辣椒适量。菜谱做法:1、海带洗净切丝备用;2、小辣椒,蒜,姜,剁碎;3、把剁碎的蒜,姜,放一点点盐和生抽腌一下;4、海带丝放锅里用水煮开;5、煮熟后捞出,用干净水冲凉,滤水备用;6、锅里放油,把腌制好的姜,蒜用油爆香;7、海带加生抽,白糖,陈醋,盐,拌匀,再加上爆香的蒜,姜趁热淋到海带上;8、因为喜欢辣、再加两勺剁辣椒,拌匀即可。