主料:黄瓜五根。辅料:适量蒜泥、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量淘米水、适量芝麻油。步骤:1、将黄瓜反复洗涤干净,再使用淘米水浸泡十五分钟。2、将黄瓜切成适量大小的黄瓜片,盛放进入调味碗。3、然后再将适量的蒜泥、酱油、醋、芝麻油以及白糖放入调味碗中,使用筷子将其搅拌均匀,即可将凉拌黄瓜盛盘上桌。