辣椒煮驴血做法:1、青椒、红椒洗干净切切好，葱洗干净切段，姜洗干净切丝；2、驴血切成四方形；3、锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香；4、倒入双椒翻炒；5、倒入驴血翻炒；6、倒入适量温水水煮一分钟；7、装盘撒上葱花。
