原料:童子鸡一只、皱皮青椒、姜、蒜若干做法:1、童子鸡剁成小块;2、皱皮椒撕成片;3、油锅加热;2、放入姜蒜炒香;3、童子鸡块下锅煸炒;4、加入生抽一勺;5、加入热水焖烧;6、烧开后加入手撕的青椒片;7、收汁后加盐即可。