《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下:1、食物多样,谷类为主;2、多吃蔬菜、水果和薯类;3、每天吃奶类、豆类或其制品;4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品,少吃肥肉和荤油;5、食量与体力活动要均衡,保持适宜体重;6、吃清淡少盐的膳食;7、如饮酒应限量;8、吃清洁卫生不变质的食物。