1、杏鲍菇用水洗净，然后顺着纹路撕成粗细差不多的条状。2、青椒切成粗细差不多的丝。3、锅烧热，倒入适量植物油。4、油热后倒入杏鲍菇条和青椒丝翻炒。5、杏鲍菇炒软后会出水，这时候就可以加入适量的盐和生抽进去调味。6、出锅装盘！美味的手撕杏鲍菇就做好了！
