咸笋怎么腌制共有2步,需准备冬笋适量、盐适量、醋少许、辣椒两个。以下是腌咸笋具体操作步骤: 操作/步骤 1、洗净冬笋 将洗净的冬笋切斜刀,装入罐中。 2、腌制2天左右 加入盐、辣椒、醋少许,盖上盖子腌制2天左右即可。