盐水的凝固点为零下2-3度。下雪的时候撒盐，雪就会化成水流走，不冻冰或少冻冰。但撒盐会破坏土壤的酸碱度，影响植物生长。所以，撒盐要严格控制。这种盐从专业角度，又叫溶雪剂。是用工业用盐制成的。盐的成分是氯化钾，雪的成分是水。氯化钾是极溶于水的化学物质。氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液，其中含有钾离子和氯离子。水要结冰时，有氯离子和钾离子存在，氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。
