咸鸭蛋豆腐的做法最简单。食材：咸鸭蛋两个，豆腐适量，葱适量，油适量。步骤：1、豆腐切块，咸鸭蛋切丁。2、一菜勺油放入锅中，烧至五成热下，放入咸鸭蛋丁炒至冒黄泡泡。3、放入豆腐块。4、翻炒均匀至豆腐稍软即可出锅。
