自制火锅汤底

自制火锅汤底

食材:葱、姜、八角、海米、辣椒、大枣、枸杞。

做法:

1、葱切成大段备用;

2、把姜皮扒去一些,然后切成大片

3、挑选好的八角,八角尽量不要选择有八个角以上的,八角以上的目前市场人造品居多;

4、准备质量较好的海米,尽量选择干松一些,个头大一点的;

5、喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒;

6、把上述材料都放入火锅盆里,还可以再加入几颗大枣和枸杞等,营养更丰富,火锅汤底即可制成。