猪肚煮汤为什么会苦

猪肚煮汤为什么会苦

有可能是猪胆破了,胆汁碰到了猪肚就会有苦味。在烧汤前先用白酒黄色的地方擦一擦再洗干净,烧汤时再放一点酒就可以了。