具体做法如下:主料:深海大虾、彩色甜椒、咖喱、料酒、盐、生抽、白糖、食用油、淀粉。做法步骤:1、彩椒用沸水抄熟备用;2、大虾加入3勺料酒,2勺生抽腌制;3、热锅热油;4、放入大虾翻炒出香;5、挤入咖喱酱翻炒;6、加入热水和适量白糖和椰子粉继续煮;7、收汁前加入彩椒一起煮,增加大虾的香气;8、再加入2勺淀粉,边煮边搅拌,直至收汁;9、 摆放装盘即可。