1、将袖珍菇洗净切好备用;2、将大蒜去皮切好备用;3、在锅中放入适量油;4、加入切好的大蒜爆香;5、将袖珍菇倒入锅中;6、反复翻炒一会;7、加入适量食盐;8、加入适量酱油;9、加入适量鸡精;10、起锅,美味的袖珍菇就做好了。