1、准备佐料,土豆切小块2、土豆冷水下锅煮,煮至半生熟,捞起来备用3、热锅烧油4、倒入土豆中火煎炸至金黄。5、煎炸好的土豆。6、多余的油倒出来,加入葱花生姜爆香7、多余的油倒出来,加入葱花爆香,在倒入土豆,加入各种佐料小火翻炒均匀,装盘之前加入葱花。就做好了