豆腐鲜虾汤、虾仁冬瓜汤、鲜虾丸子汤、鲜虾萝卜汤、鲜虾虾丝瓜汤等等;豆腐鲜虾汤做法步骤:主料:豆腐、海带、鲜虾、草菇、葱末、清水3杯、白酒1茶匙、胡椒粉、盐各适量、糖各4茶匙、麻油适量;1、活虾洗净,去虾线放白酒、胡椒粉、盐腌制;2、豆腐切块,海带切丝,草菇摘蒂备用;3、锅内加清水、姜片,放入虾煮开2分钟;4、放入豆腐、海带、草菇撇去浮沫,煮1分钟,加高汤精、胡椒粉、糖、麻油;5、盛放在碗中撒上葱花即可。