一、食材：腐竹20g，鸡蛋两个，冰糖30g，水400ml。二、做法：1、将腐竹洗净，泡水；2、将鸡蛋打散成液状；3、向锅中加水，将腐竹倒入水中，开大火至烧开；4、大火烧开后，将鸡蛋液倒入锅中搅拌；5、放入冰糖至融化即完成腐竹蛋糖水。
