年糕中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。今天教大家水煮年糕的做法。1、准备好一包年糕(我这是一包400克,只去一半即可)。2、去膜,浸泡,洗干净。3、捞出,洌干水。4、清水800ML,加枸杞一小撮。5、煮沸的清水,加年糕,不断搅拌,不能粘锅。6、加入青菜,加一点有、盐。7、煮一分钟关火,即可。8、水煮年糕出锅。