1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。