杂酱面很出名，也备受人们的喜爱。虽然面食不是我们家的主食，但也几乎每天会出现一次。面条我们一般都放在早上吃。为了增加面条的口感我准备我一点杂酱，自己炒的，加在面里味道很好。洋葱和大葱切好备用姜蒜切丁备用猪肉用搅拌机搅拌成肉沫锅中加入适量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段中小火煸炒至葱成黄褐色，捞出葱段加入搅拌好的肉沫煸炒炒至肉末脱干水分加入姜蒜末继续煸炒加入豆瓣酱煸炒加入酱油，鸡精、味精和盐继续炒几分钟即可
