做法如下：1、锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用；2、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用；3、另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒；4、煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出；5、将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽调味；6、所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱；7、中小火不断慢慢翻炒10分钟后将春酱浇在煮好的面条上即可。
