材料：2斤梭鱼一条，料酒20g，生抽10g，鱼露10g，蒜2瓣，姜一小块，小葱1根。做法：1、把梭鱼，洗净，去除内脏不要。2、将鱼切成均匀的片，底部不要切断。3、用料酒20g，生抽10g，鱼露10g，腌制20分钟。4、将葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。5、上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。6、准备出锅就可以吃了。
