黑皖鱼用以下料好钓:1、窝子、玉米是最简单最方便的诱饵，将玉米煮熟后，与白面和豆饼混合，加入适量白糖、蜂蜜和香油，兑白酒，不宜过多，10斤玉米掺半斤8两白酒，打窝子前适当放一下酒味为好，闷一夜，次日打窝子;2、蚯蚓，蚂蚱，蟋蟀和水边的围子尖都是不花钱又能诱鱼的钓饵;3、混合饵是由多种同类型饵料混合，每种饵料的性能会有差别，混合后可起到互补作用，使用效果比单种饵料好，几种饵料混合时应以一两种饵料为主。
