1、食材:萝卜干100克、盐适量、糖少许、酱油适量、鸡精少许、蒜末少许、辣椒油适量。2、做法:(1)把萝卜干放入一个容器中倒入适量的清水。(2)泡八到十个小时,然后清洗干净,挤出多余的水分。(3)把蒜切成末。(4)把蒜末放入萝卜干中。(5)加入盐,白糖,鸡精,酱油和辣椒油。(6)翻拌均匀,拌好后就可以食用了。