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玻璃瓶腌菜要放气吗
分类:
经验
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玻璃瓶腌菜要放气,腌菜在发酵过程中会产生
气体
,需要及时排出。
腌菜,是一种利用高
浓度
盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过
腌制
,增进蔬菜风味发酵食品,泡菜、榨菜都属腌菜系列。
标签:
要放气
腌菜
玻璃瓶
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