糯米蒸藕怎么做

主料： 莲藕500克、糯米100克、 莲子75克。

调料： 白砂糖200克。

糯米莲藕的做法：

1、 将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞起晾干水分。

2、 白莲洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸20分钟，取出透凉，削去蒂，

3、 将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米、白莲、灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍。

4、 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘，蘸食白糖，即可食用。