材料:香米,胡萝卜,洋葱,青菜,咖喱粉,盐,味精,油。做法为:1、将香米淘净,放入加了咖喱粉的水中浸泡;2、待米饭着色后,将米饭蒸熟待用;3、将胡萝卜、洋葱、青菜切丁;4、锅中放入适量油,烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒;5、再放入米饭,加盐和味精一同翻炒片刻即可。