蒜菜,即蒜薹,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。蘑菇味道鲜美,维生素D含量丰富,且蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。蒜菜炒蘑菇的做法如下:主料:蘑菇、蒜菜。辅料:油、盐、姜。步骤:1、蒜菜、蘑菇洗净。2、生姜切小粒,蘑茹切片,蒜菜切段。3、热锅凉油,放入姜爆香。4、放入蘑菇翻炒。5、放入蒜菜大火翻炒。6、加盐调味,炒至成熟即可。