红参须煲汤的功效:对人体有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智的功效。具有温补、滋润、强壮、强精、保温、增强视力,安定精神等作用。红参须煲汤的做法:主料:鸡腿200克,红参20克。辅料:盐适量,红枣5个,枸杞子10克。步骤:1、鸡腿肉一块;2、把鸡腿洗净切块;3、把鸡腿肉飞水;4、红枣杞子洗净备用;5、红参须用水洗;6、锅内加水,把汤料都放进锅内,大火煲开;7、再关小火,慢炖90分钟;8、下点盐调味即可。