1、把水蜡烛冲洗干净。2、锅中倒入适量清水大火烧开后,放入水蜡烛焯水两分钟左右。3、捞出放在镂空篮子里用汤匙压出水份。4、放在砧板上切细段。5、放在稍微大点的碗里(大的空间好拌),趁热撒上适量的食盐翻拌均匀。6、等待水蜡烛冷却的时候,准备好熟花生仁。7、豆干切成丁。8、再一起放入冷却好的水蜡烛里翻拌均匀。9、再淋上香油。10、水蜡烛拌好装盘。