干豌豆可以做干豌豆凉粉、炸干豌豆、干豌豆炖猪蹄汤等,以烤干豌豆为例,共分为2个步骤,以下是炸干豌豆的详细操作: 操作/步骤 1、干豌豆洗净浸泡 去皮干豌豆淘洗干净,加盐加水浸泡过夜。 2、空气炸锅炸11分钟 平铺一层到空气炸锅设置160度炸11分钟,倒出晾凉即可食用。