怎么吃贝壳肉共有4步。可做辣炒贝壳肉、泡椒贝壳肉、香菇炖贝壳肉等。准备食材:贝壳肉、大蒜、小米辣、生姜。以下是辣炒贝壳肉的具体操作步骤: 操作/步骤 1、处理贝壳肉 贝壳肉洗净,控干水分备用。 2、切食材 生姜、大蒜、小米辣切碎备用。 3、炒贝壳肉 起锅烧油,放入贝壳肉翻炒,调入食盐、料酒、生抽翻炒均匀。 4、加入配料 倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎、鸡精翻炒均匀即可。