做馒头可放酵母,蒸出的馒头比较松软,做馒头也可以不放酵母,蒸出来的馒头比较有嚼劲,可根据自己的喜爱来选择是否放酵母。酵母馒头制作方法如下:原料:面粉500克,酵母8克。1、将酵母放入盆内,加水溶化,倒入面粉和成面团,盖上湿布发酵,见有蜂窝状即可。2、将发好的面揉成面团。将面团分成10个小面团,逐个揉成馒头坯。3、将蒸锅上火烧开,笼屉上铺层湿纱布,把馒头坯上屉,码放均匀,用旺火蒸15分钟即熟。懒面馒头制作方法如下:原料:面粉500克。 标签: 要放 酵母 馒头 相关文章 蒸馒头放了酵母还要放小苏打吗 面包酵母和馒头酵母一样吗 用酵母发面做馒头可以先放糖吗 做面包和做馒头用的酵母一样吗 馒头怎么做的放多少酵母 馒头一定要二次发酵吗 做馒头时酵母放的太多怎么办 为什么做馒头放泡打粉和酵母